Kartoffelkage med vaniljecreme

30. jan | BAGVÆRK | Gør bageren kunsten efter og lav dine egne lækre kartoffelkager, de vil uden tvivl gøre lykke sidst på dagen til en kop kaffe. 

Mormors kylling i karry

23. jan | HOVEDRETTER | Vær praktisk, og kog kyllingen dagen i forvejen, så er det dejlig hurtigt at lave en herlig klassiker på en almindelig hverdag.

Omelet med bacon og tomater

16. jan | HOVEDRETTER |

Omeletter kan nydes både til brunch, frokost og aftensmad, og de kan fyldes med stort set alt, hvad du har i køleskabet, og så er det tilmed en velsmagende spise, der både er sund for din krop og økonomi.

Chokoladetærte med blåbær

09. jan | DESSERTER | Her får du opskriften på en delikat chokoladetærte, som de færreste kan sige nej tak til.

Krydret suppe med hakket kød

02. jan | HOVEDRETTER | Suppe er herlig vintermad, så her får du en nem og billig opskrift med hakket kød, der samtidig er sund, da den indeholder mange grønsager af den grove slags.

Kransekage med nougat og nødder

27. dec | BAGVÆRK | Skal der kræses lidt ekstra for dine nytårsgæster, så bag din egen kransekage, det er spor svært.

Franske mandelmacarons

19. dec | BAGVÆRK | Disse lækre franske macarons er blevet et kæmpe hit herhjemme. De findes i alskens farver og størrelser og med lækkert fyld. Det er den perfekte mandel- eller værtindegave.

Sødt valnøddehjerte

12. dec | BAGVÆRK | Tryl julens valnødder om til denne herlige dessert, der både er dekorativ og smager, så englene synger.

Crepes suzette

28. nov | DESSERTER | Pandekager er altid et sikkert hit, og på denne årstid er det oplagt at lave denne lækre franske variant.

Vaniljekranse fra Den Gamle By

14. nov | BAGVÆRK | Når bageren i Den Gamle By i Aarhus bager vaniljekranse, bliver småkagerne større, mere rustikke og knasende, end de kranse vi normalt forsøder julen med. Opskriften er fra 1866, og resultatet smager himmelsk.

Appelsinfromage med sprød nougat

14. nov | DESSERTER | En dejlig luftig appelsinfromage er den perfekte dessert på denne årstid.

Julepopcakes

07. nov | BAGVÆRK | Er du til kreative kager, så er popcakes den helt store kagedille for tiden, og det er slet ikke så svært, som det ser ud.

Kandiserede æbler

01. nov | DESSERTER | Kandiserede æbler får minderne til at flyve nostalgisk tilbage til julemarkeder, tivoli og gamle dage. Det er faktisk ret nemt at lave, og de både pynter og smager godt.

Hjemmelavet leverpostej a la mormor

24. okt | HOVEDRETTER | Hjemmelavet pålæg tager tid at lave, men det er den slags kokkekunst, der sætter prikken over i’et på et veltildækket julebord. Så det er umagen værd, at begive sig ud i at lave sin egen hjemmelavede leverpostej.

Indisk karrysuppe med naanbrød

17. okt | HOVEDRETTER | Varmende supper et must i den kolde tid, vi går i møde. Nyd denne lækre indiske variant med nannbrød til.

Kokos-blommecrumble

10. okt | BAGVÆRK | Frugt med smuldredej er en af verdens nemmeste kager, og så er det også en fin dessert. Så glæd dine gæster med lidt frugtdessert– eller server kagen til eftermiddagskaffen.

Chokolademousse med kanel og ingefær

03. okt | DESSERTER | Her er desserten, der vil gøre selv den største dessertelsker helt blød i knæene, og så er det en perfekt gæstedessert, der præsenterer sig flot.

Rejer med nudler

26. sep | HOVEDRETTER | Dejlig sund ret uden mange kalorier.

Romfromage

19. sep | DESSERTER | Den klassiker romfromage er god i sig selv, men prøv alligevel med denne variation med sprød bund.

Fragilite med abrikos

12. sep | BAGVÆRK | En klassisk fragilite, som vi serverer med abrikoscreme, der giver friskhed til kagen.

Græskarsuppe med bacon

05. sep | FORRETTER |

Suppe er god og nærende mad, og så er det tilmed nem at lave.

12 lækre lakseretter

31. aug | TILBEHØR | Laks er fulde af sunde fedtstoffer, og dem bør du ikke undvære, heller ikke selvom du gerne vil tabe et par kilo. Her får du 12 lækre lakseretter ;-)

Marengs med rom-rosinskum

29. aug | DESSERTER | Desserten er nem, men den skal planlægges, da rosinerne helst skal ligge og trække i rommen. Til gengæld kan du lave marengs klar dagen før.

Rugbrød med nem surdej

22. aug | BAGVÆRK | Kan du li’ at bage, så prøv dette skønne rugbrød, det er nemmere lavet end du tror.

Ferskenkoldskål med havredrys

15. aug | DESSERTER | Alle kan lide koldskål, og de fleste kan også lide lidt variation. Så prøv denne med ferskner og sprød havredrys.