Lav skønne sandwiches i flere lag. Det er nem frokost, der også kan nydes i madpakken eller tages med på picnic i sommerlandet.
07. jun
- Af Susanne Engelstoft Rasmussen
- Foto: Mikkel Adsbøl
(4 stk.)
4 store grove boller
8 skiver parmaskinke
½ agurk
16 semi dried tomater el. friske tomater
Fetacreme:
125 g fetaost
1 dl drænet yoghurt
½ spsk. tørret oregano
salt og peber
Tilbehør: salatblade, tomater og agurkestave
1. Blend fetaost og yoghurt til en creme. Tilsæt oregano, salt og peber.
2. Flæk bollerne i tre lag. Fordel fetacremen, skinkeskiver, agurkeskiver og tomater mellem lagene.
Tip
Kom gerne de indpakkede sandwiches i en plasticboks, hvis de skaltransporteres, så ikke de bliver mast undervejs.