Annonce

Smugkig i det nye Hendes Verden

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hendes Verdens e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hendes Verden og Hendes Verdens partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hendes Verden

Køb et abonnement på Hendes verden og få to skønne julehjerter med lys fra Sirius. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Visit hendesverden.dk's profile on Pinterest.

Vinderne er fundet!

 

Her kan du se, om du er blandt de heldige vindere i Hendes Verdens mange konkurrencer

Se navnene på de mange vindere her

Annonce
Annonce
Annonce

Fisk
Pighvar med hollandaisesauce
4 personer
Pighvar med hollandaisesauce
Kogelage:
2 dl vand
Hollandaisesauce:
2 spsk. vand
Tilbehør:
Sådan gør du:
  1. Skyl pighvaren under koldt vand. Klip finnerne af. Læg fisken i en stor bradepande evt. ovnens bradepande. Krydr fisken med salt og peber. Hæld vin og vand ved. Stil fisken i ovnen ved 200 gr. på midterste ovnribbe ca. 20 min.
  2. Lad pighvaren trække ca. 3-5 min. Læg forsigtigt fisken på et fad, og pynt med persille. Du kan også fjerne skind og ben og portionsanrette fisken.
  3. Pisk æggeblommerne med vand og citronsaft i en lille gryde. Stil gryden i kogende vand i en større gryde. Pisk hele tiden i æggene, mens der tilsættes små klumper smør, som piskes ind i æggene. Rør til sidst kogelagen i saucen, og smag til med salt og peber. Server saucen straks. Saucen må ikke koge, da den så skiller. Rester af saucen kan ikke gemmes. Du kan også vende flødeskum af 1 dl piskefløde i saucen sammen med 2-3 spsk. hakket persille eller dild. 14
Tips!
TIP Begynder saucen at skille, så tag straks gryden fra varmen, og kom en isterning i, pisk saucen igennem.
Velbekomme!
Foto: Betina Hastoft / Opskrift: Bente Nissen Lundsgaard
Annonce
Pin it

Hendes Verden i denne uge

Seneste i Mit håndarbejde

Nadja hue 29 nov 2016 19:22 Elisabeth120312
Nissehue 26 nov 2016 13:47 Elisabeth120312
Havehynder 23 nov 2016 16:35 raha
Sangkuffert 21 nov 2016 16:42 Anne Marie Simper
Skråplan 21 nov 2016 09:16 Elisabeth120312
Toilettaske 12 nov 2016 14:42 Anette Schultz

Skønt bagværk