Annonce

Smugkig i det nye Hendes Verden

Ja tak, jeg vil gerne modtage Hendes Verdens e-mail nyhedsbrev med artikler, markedsføring mm. fra Hendes Verden og Hendes Verdens partnere. Læs mere om nyhedsbrevet, partnerne og deres produkter her.

Bliv abonnent på Hendes Verden

Køb et abonnement på Hendes verden og få to skønne julehjerter med lys fra Sirius. 

Køb allerede i dag »

Glæd en du holder af!

Giv et abonnement i julegave - Priser fra 149,- 

Klik her »

Visit hendesverden.dk's profile on Pinterest.

Vinderne er fundet!

 

Her kan du se, om du er blandt de heldige vindere i Hendes Verdens mange konkurrencer

Se navnene på de mange vindere her

Annonce
Annonce
Annonce
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 200 gr. Vask og skær hver kartoffel i 8 stykker. Læg dem i et ovnfast fad.
  2. Bland tomater, vand, timian, hvidløg, fond, salt og peber. Hæld det over kartoflerne.
  3. Sæt fadet midt i ovnen, og bag kartoflerne i ca. 40 min., eller indtil de er møre.
  4. Tapenaden: Hak udstenede oliven, hvidløg, sardeller, kapers og timian i hånden. Tilsæt revet citron, olivenolie, salt og peber.
  5. Tænd for ovnen på 225 gr. Snit en masse små ’lommer’ i stegen med en spids kniv. Gør hullerne lidt større med lillefingeren. Pres tapenaden ned i hullerne så dybt som muligt.
  6. Gnid lammestegen med olivenolie, salt og peber, og placer den i et ovnfast fad. Stik et stegetermometer ind i den tykkeste del af stegen, men undgå, at termometret rammer benet. Skær citroner og hvidløg halvt over, og læg dem i fadet rundt om stegen.
  7. Sæt stegen ind midt i ovnen, og skru varmen ned til 175 gr. Lad lammet stege, indtil termometret viser 59 gr., så er kødet rosa.
  8. Tag stegen ud af ovnen, pak den ind i alufolie, og lad den hvile 10-15 min. Skær den i tynde skiver lige før servering. Rør yoghurt, ost og olivenolie sammen, og smag til med salt og peber.
Tips!
Lav gerne kartoflerne i forvejen, så de blot skal lunes, mens stegen trækker. Bag dem da lidt kortere tid i første omgang. Tag dem ud af køleskabet, så de har stuetemperatur, og bag dem sprøde lige inden servering.
Velbekomme!
Annonce
Pin it